9月17日上午，在全国畜牧总站、中国饲料工业协会、中国畜牧业协会的大力支持下，由新饲料传媒、德国农业协会、《饲料与畜牧》杂志联合主办，多家国内外优秀企业共同参与的山海论坛——饲料科技国际交流大会在青岛拉开帷幕。山者，仰之弥高，钻之弥坚。海者，纳百川，汇中西。胶澳之地，依山傍海。一泓清碧，映崂山之天耸。云峰千叠，衬黄海之洴涌。群贤毕至，当以山海为名。来自国内外的饲料领域精英500余位代表齐聚青岛，共同在国内外饲料科技发展形势及探索思路、产业竞争局势、酶制剂、微生态制剂、植物提取物、饲料加工工艺、精准营养研究、饲料减抗无抗等领域和方向进行对话、交流和探索，共同推进国内外饲料科技互联互通、融合发展。
9月17日全天12位国内外饲料科技领域及行业从业者们，围绕论坛主题“科技引领未来”的论坛主题，结合相关专家和学者研究领域的前沿技术、开展探讨与主题演讲。北京科为博生物集团副总裁兼技术总监李富伟博士受邀在会上作技术分享，探讨用酶和菌打造无抗饲料。
报告主题：用酶和菌打造无抗饲料的理论及应用实践
李富伟博士从酶制剂和微生态打造探索出发，围绕酶和菌功能、应用，提出无抗养殖的本质目标是动物生产性能提升，肠道健康必须保障。养殖就是养肠道，胃肠道是与外界高度接触的信息源，肠道黏膜屏障是重要的安全保卫组织。开发无抗饲料的开发核心就是抑菌、抗炎、促生长及调节肠道，而酶制剂具有促进肠道有益菌增殖、抑制病原菌生长、减轻肠道炎症反应等生物功能，微生态具有提高干物质利用效率、抑制肠道病原菌增殖、促进肠道有益菌增殖等生物功能。从酶制剂和微生态功能和目前技术条件出发，采用生物酶和精选有益菌的组合应用，是实现无抗养殖，保证动物生产性能，从而保障人类食品安全的重要途径之一。
针对“科技引领未来”这一主题，李富伟博士和各位专家从技术应用、应用、变革等多方面切入，深耕挖掘科技和研发优势，一定会开拓更广阔的的蓝图。在国际化的前沿视角下，科技的就是世界的。饲料产业也正以科技不断变革的姿态，大踏步前进。
2018/Jul.
